除西餐、餐饮烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元 ，大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。2026年3月至7月期间，消费细分整体运行平稳 。趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化。求打赏

正分-->西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。餐饮全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，大盘为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。

同期 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。咖饮持平，赛道其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。较3月的餐饮32.9元微降，