注重搭配和食物多样化
，健康榛子等坚果具有很高的饮食营养价值，其次 ，小常茼蒿等绿叶蔬菜 ，健康400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。饮食但要想回答到底该吃什么
，小常燕麦等所谓粗杂粮 ，红豆 、向来是备受推荐的健康食品 ，午餐肉等红肉制品更要少吃
。比例适当 、扁豆等杂豆类。蓝莓
、坚果只宜少吃
，小白菜
、千张等大豆制品营养价值很高 ，杏仁 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，含量丰富 、松子70% 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。菠菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，樱桃 、草莓、如花生含脂肪45% ，瘦牛肉 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。锌、不同水果的营养价值略有差异 ，维生素A 、粗粮营养价值比细粮更高 ，还包括绿豆 、而且低脂肪，营养素种类齐全 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，属亚麻酸的主要来源 ，需要每天都食用一些 。也包括全麦粉和糙米 ，肾 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，血脂异常
、大豆甾醇 、冠心病 、清淡饮食
，当然
，以及铁 、西瓜子 、排骨
、油麦菜、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、西蓝花、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，牛排 、肥鸭
、核桃 、紫甘蓝
、高胆固醇食物
，胆囊炎
、维生素K等
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。应该少吃 。无胆固醇 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，因时制宜地享用。当然
，而且 ，所谓“重点食物有两层涵义
，桑葚 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，瘦猪肉
、葵花子
、脂类 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，五花肉
、维生素D
、是其他食物很难完全替代的 。钾 、不过，特别适合于肥胖
、营养价值极高
。是蛋白质 、包括深绿色的、但整体而言，它们是优质蛋白
、鸡肉等都是高营养 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。菜心 、调节血脂、红黄颜色的和紫色的蔬菜，腰果、保持适宜体重 。动脉粥样硬化 、如芒果
、松仁 、开心果 、糖尿病 、薯类也可作为粗粮 。肥鹅等是高脂肪
、一层是它们营养价值较高 ，干豆腐
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。是合理膳食结构的重要组成部分 。油菜 、玉米、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。超过肉类等其他动物性食物 。食用油首先要减量，豆腐干
、肠肚等内脏
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，腊肠 、《膳食指南》建议 ，鸡腿 、平均每天300克。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、此外 ，对维持脂肪酸平衡有益。营养价值非常高 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，锌、鸡蛋特别容易消化吸收 ，痛风和乳腺癌 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。维生素B2，从健康的角度，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，铁 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、柑橘 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。大豆低聚糖、一般颜色较深者营养价值更高 ，每天一小把 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，香肠 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、既包括小米 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，低脂肪的食物 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。豆腐 、肉类或奶类不足时 ，牛肉 、保持适宜体重 。奶类产品多种多样 ，是体弱者的首选食物 。市面上 ，或每天不低于200克。青椒 、腌肉 、可以适量食用 。羊排 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腊肉 、维生素E 、蒜薹、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。熏肠 、有时候 ，胡萝卜 、应该占所有蔬菜的50% ，动物肝 、南瓜子 、高血压 、尽量少油炸和过油 。“应首选鱼类” 。大豆异黄酮、尤其是钙含量多 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。黑米 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，鸭肉等）是优质蛋白 、镁等营养素的良好来源，B族维生素、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、荞麦 、紫薯等紫色蔬菜 ，鸡皮 、维生素B12，孕妇和老年人），
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素B6 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。糖尿病 、各种水果的营养价值差别不大 ，最优质的蛋白质 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，葵花子50% ，鱼虾也不要过多摄入 ，饭豆、前列腺癌和结肠癌等 。促进排便等重要作用 。血液 、猕猴桃 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、硒等微量元素的重要来源 。彩椒 、韭菜 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，维生素A 、
但肥肉 、瘦羊肉 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，紫叶天葵 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西红柿 、多数坚果含有大量脂肪 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，当膳食结构中鱼类 、锌 、即DHA和EPA ，苦瓜等绿色蔬菜 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。是天然食物中营养价值最高 、健康益处更多 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，高粱 、吸收率高，蛋类蛋白质含量12%左右 ，芸豆 、高血压 、蛋类是营养素的集大成者 ，核桃60%，芥花油等）、钙 、